Vendée’de Ostrikültörler Aşırı Sıcaklara Karşı Soğutma Sistemleriyle Önlem Aldı

Fransa’nın Vendée bölgesine bağlı Bouin’de midye ve istiridye üreticiliği yapan Baptiste Raimbaud, yaz mevsimindeki aşırı sıcak hava dalgalarının midye ve istiridye üzerindeki zayıflatıcı etkisine karşı su altı soğutma sistemleriyle önlem aldı. Sağlık, tarım ve ulaştırma gibi birçok sektörü olumsuz etkileyen aşırı sıcaklar karşısında Port des Champs’taki işletmesinde havuzları soğutucularla donatan üretici, bu sayede kayıplarının bir kısmını sınırlamayı başardı. Soğutucu havuzlar, kavurucu sıcaklar sırasında istiridyelerin sıcaklığını 16 derece altında tuttu.

Yaz sezonu boyunca birçok meslek grubu sıcak hava dalgalarının etkilerini sert bir şekilde hissetti. Sağlık, tarım ve ulaştırma sektörlerinde aşırı sıcaklıkların consequencesinden kaçabilen meslek dalı nadir görüldü. Vendée bölgesinin Bouin komünündeki istiridye üreticisi Baptiste Raimbaud da bu kaprisli iklime uyum sağlamak zorunda kaldı.

Üretici Raimbaud, havuzlarını soğutucu sistemlerle donatarak bu tehdidi önceden bertaraf etmeyi bildi. Bu sayede yaz aylarındaki sıcak hava dalgalarında istiridyelerinin zayıflamasını engellemeye çalıştı ve yaşadığı kayıpların bir kısmını sınırlandırdı.

İstiridye işletmesini Bouin’deki Port des Champs bölgesinde işleten Baptiste Raimbaud, bölgenin bir evladı olarak biliniyor. İstiridye parklarında büyüyen Raimbaud, mesleki geçmişi ve yerel tecrübesi sayesinde iklim koşullarının getirdiği risklere karşı bu teknik altyapı yatırımlarını hayata geçirdi.

Kurulan soğutucu havuzlar, yaz aylarındaki en şiddetli sıcak dalgaları sırasında bile istiridyelerin su sıcaklığını 16 santigrat derecenin altında tutmayı başardı. Uygulanan bu teknik yöntem, su altındaki aşırı ısınmanın istiridye üretimi üzerindeki olumsuz baskısını doğrudan hafifletti.